餐饮店招人的标准与招聘渠道

随着餐饮行业的竞争日益激烈，餐饮店对于员工的需求也越来越大。招聘到合适的员工对于餐饮店的成功至关重要。本文将探讨餐饮店招人的标准与招聘渠道，以帮助餐饮企业更好地招募人才，提升服务质量，提高顾客满意度。

一、餐饮店招人的标准

1. 专业技能

餐饮业是一个对专业技能要求较高的行业。因此，在招聘员工时，餐饮店应关注应聘者的专业技能，如烹饪技巧、摆盘技巧、服务技能等。对于厨师、服务员、清洁工等岗位，应聘者应具备相应的专业知识和实践经验。

2. 身体健康

餐饮业是一个对体力有较高要求的行业。因此，在招聘员工时，餐饮店应关注应聘者的身体健康状况，如是否有传染性疾病、是否适合长时间站立等。同时，对于服务员等岗位，还应考虑应聘者的语言表达能力、沟通能力、应变能力等。

3. 诚实守信

餐饮业是一个服务性行业，员工的服务态度和言行举止直接影响顾客的满意度。因此，在招聘员工时，餐饮店应关注应聘者的诚信度，是否有偷窃、欺骗等不良行为记录。此外，对于厨师、服务员等岗位，应聘者还应具备团队合作精神和良好的沟通协调能力。

4. 勤奋敬业

餐饮业是一个需要员工长时间工作、付出辛勤汗水的行业。因此，在招聘员工时，餐饮店应关注应聘者的敬业精神和责任心。对于厨师、服务员等岗位，应聘者应具备较强的时间观念和组织纪律性。

二、招聘渠道

1. 传统招聘会

传统招聘会是一种传统的招聘渠道，适用于招聘服务员、收银员、清洁工等基层岗位。餐饮店可以在招聘会上设置摊位，展示公司文化和岗位信息，与求职者面对面交流。需要注意的是，传统招聘会上的求职者数量较多，餐饮店需要筛选合适的求职者进行面试。

2. 网络招聘

网络招聘是一种方便快捷的招聘渠道，适用于招聘厨师、服务员、管理人员等中高层岗位。餐饮店可以在各大招聘网站上发布招聘信息，吸引求职者投递简历。此外，还可以通过社交媒体、短视频平台等渠道进行招聘宣传。需要注意的是，网络招聘需要筛选合适的简历和求职者，并进行电话沟通或视频面试等。

3. 内部推荐

内部推荐是一种有效的招聘渠道，适用于招聘所有岗位。餐饮店可以鼓励员工推荐亲友、老乡等熟人加入公司。通过内部推荐，可以减少招聘成本和时间成本，提高招聘效率。同时，也可以增强员工的归属感和忠诚度。需要注意的是，内部推荐的成功率较高，但也需要对推荐人进行评估和筛选，以确保推荐的求职者符合公司的招聘要求。

4. 合作伙伴

餐饮店可以与培训机构、学校等合作伙伴建立合作关系，共同培养人才。通过合作，可以降低人才培养成本和时间成本，提高人才素质和稳定性。同时，也可以扩大公司的知名度和影响力，吸引更多的人才加入公司。需要注意的是，合作双方需要明确合作内容和责任分工，确保合作顺利进行。