餐饮店招人标准与招聘渠道选择

随着经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业越来越受到重视。餐饮店作为餐饮行业的重要组成部分，其服务质量、菜品口味以及环境等因素都直接影响着顾客的满意度。而员工是餐饮店的核心竞争力，招到合适的人才对于餐饮店的发展至关重要。本文将从餐饮店招人标准与招聘渠道选择两个方面进行阐述。

一、餐饮店招人标准

餐饮店在招聘员工时，需要根据岗位需求和企业发展方向制定相应的招人标准。一般来说，餐饮店招人标准可以从以下几个方面进行考虑：

1. 基本素质

基本素质是衡量一个人品质和职业道德的重要标准。餐饮店在招聘员工时，应注重应聘者的思想品质、道德观念、法制观念以及团队合作精神等方面。此外，应聘者的健康状况也是需要考虑的因素，因为餐饮行业工作强度较大，需要员工具备良好的身体素质。

2. 岗位技能

餐饮店招聘员工时，应根据岗位需求对应聘者进行专业技能考核。例如，招聘厨师需要考核其烹饪技能，招聘服务员需要考核其服务技能等。同时，餐饮店还应关注应聘者的学习能力和适应能力，以便在员工入职后能够快速适应岗位需求。

3. 工作经验

工作经验是衡量应聘者业务能力的重要依据。在招聘员工时，餐饮店可以要求应聘者具备一定的工作经验，以保证其具备较强的业务能力。同时，餐饮店还可以关注应聘者在同行业的工作经验，了解其在餐饮行业的实际操作能力和业绩表现。

4. 个人能力

个人能力是应聘者在其他方面的优势，如沟通能力、协调能力、创新能力等。餐饮店在招聘员工时，可以对应聘者的个人能力进行综合评估，以挖掘其在团队中的潜力。

二、餐饮店招聘渠道选择

招聘渠道是连接求职者和招聘企业的桥梁。选择合适的招聘渠道对于餐饮店招人来说至关重要。一般来说，餐饮店招聘渠道可以分为以下几种：

1. 现场招聘

现场招聘是指餐饮店在人才市场、招聘会等场合设立展台，与求职者进行面对面的交流。现场招聘的优势在于可以直接了解应聘者的实际情况，提高招聘效果。此外，现场招聘还可以吸引大量求职者关注，扩大餐饮店的影响力。

2. 网络招聘

网络招聘是指餐饮店通过招聘网站、社交媒体等网络平台发布招聘信息，吸引求职者投递简历。网络招聘的优势在于覆盖面广，可以吸引全国范围内的求职者。同时，网络招聘还可以节省餐饮店的人力和时间成本。

3. 内部推荐

内部推荐是指餐饮店通过员工推荐亲友或熟人加入企业。内部推荐的优势在于推荐人会对被推荐人进行初步筛选，确保求职者具备一定的素质。此外，内部推荐还可以提高员工的归属感和忠诚度。

4. 校企合作

校企合作是指餐饮店与高校、职业学校等教育机构建立合作关系，共同培养餐饮行业人才。校企合作的优势在于可以为餐饮店输送大量具备专业技能的毕业生，降低招聘成本。同时，校企合作还可以提高餐饮店的社会责任感，提升企业形象。

餐饮店在招聘员工时，需要根据自身需求和实际情况选择合适的招聘渠道。同时，餐饮店还应制定明确的招人标准，确保招聘到合适的人才。只有招聘到合适的员工，餐饮店才能提供优质的服务，赢得顾客的满意。