一、餐饮店招人标准
1. 餐饮店在招聘时应遵循一定的标准，首先是对员工的外在形象，这是招聘员工的首要条件，一个良好的形象能为顾客留下好的印象，也能增强员工的自信心，员工是企业形象的直接展现，尤其是在服务员这一岗位上。其次是对员工的内在素质的要求，包括个人品质、性格、能力等。
2. 餐饮店在招聘员工时，要遵循一定的原则，首先是招聘具有良好职业素质和职业道德的员工，其次是招聘具有专业技能和工作经验的员工，最后是招聘具有团队协作精神和创新精神的员工。
3. 餐饮店在招聘员工时，还要注意年龄、性别、学历等因素的影响，不能以年龄和性别来区分对待不同岗位的员工，也不能以学历来衡量员工的价值。
二、员工培训
1. 餐饮店员工培训的目的和意义
餐饮店员工培训是为了提高员工的职业素质、技能水平和工作效率，增强企业的竞争力和品牌形象，同时也是为了保障员工的合法权益和生命安全。通过培训，可以提高员工的工作效率和工作质量，提高顾客满意度和忠诚度，从而促进企业的发展。
2. 餐饮店员工培训的内容和方法
（1）职业素质和职业道德培训：包括员工的工作态度、责任心、团队合作精神、服务意识和安全意识等方面的培训。通过培训，可以提高员工的职业素质和职业道德水平，增强企业的社会责任感和品牌形象。
（2）专业技能培训：包括员工的专业知识和技能培训，如服务技巧、菜品知识、酒水知识等。通过培训，可以提高员工的专业技能水平，提高工作效率和工作质量。
（3）团队协作精神培训：包括员工之间的沟通、协作和配合等方面的培训。通过培训，可以提高员工的团队协作精神和团队合作精神，增强企业的凝聚力和向心力。
（4）创新精神培训：包括员工的创新意识和创新能力等方面的培训。通过培训，可以提高员工的创新意识和创新能力，促进企业的发展和创新。
（5）方法：a. 采用集中授课的方式进行理论培训；b. 结合实际操作进行实践培训；c. 定期进行考核和评估，确保培训效果；d. 建立完善的培训档案，记录培训内容和效果。
3. 餐饮店员工培训的注意事项
（1）要注重培训效果，不能只注重形式而忽略了实际效果；
（2）要结合实际工作需要开展培训，避免脱离实际；
（3）要关注员工的成长和发展，提供持续的培训和支持；
（4）要建立完善的激励机制，激发员工的积极性和创造力；
（5）要注重员工的心理健康和职业发展，提供良好的工作环境和晋升机会。
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